急性胰腺炎为常见病，近年来重型胰腺炎发病率逐渐增多。由于它对生理扰乱大，而且对各重要脏器损害明显，故死亡率甚高。有时可引起骤然死亡。下面我们来介绍下急性胰腺炎的健康教育：
一般知识：
1、什么是急性胰腺炎：急性胰腺炎是指胰腺消化酶自身消化所致的急性化学性炎症。
2、病因及诱因：(1)胆道疾病。急性胰腺炎5%由胆石症、胆囊炎和胆道蛔虫症引起。(2)十二指肠乳头邻近部位的病变。邻近乳头部的十二指肠憩室炎、球部溃疡并发炎症等，可致十二指肠液返流入胰管，引起急性胰腺炎。(3)胰管梗阻，如胰管结石、肿瘤等。(4)酗酒和暴饮暴食。(5)感染和其他因素病毒性肝炎、伤寒等疾病，偶伴有急性胰腺炎。
3、症状：表现为持续性右上腹疼痛，伴恶心呕吐等。单纯水肿型胰腺炎经非手术治疗大多可痊愈：出血坏死型胰腺炎及少见，病情凶险，病程长，一旦确诊，易尽早手术。
住院期间指导：
1、饮食：禁食。因为进食后食物进入十二指肠，促使胰液分泌旺盛，加重十二指肠乳头水肿，胆道括约肌痉挛而致十二肠内压力增高，十二指肠液反流入胰管，加重病情。若病情稳定，允许进食后，可酌情进少量少油流质饮食，而后逐部增加饮食，但应限制脂肪食物，因脂肪可促使胆汁分泌，胆汁又激活胰腺分泌各种消化酶，加重病情。待病情好转后，根据血、尿淀粉酶指标，在医生护士指导下逐渐进食米汤→低脂流食→低脂半流食→低脂普食。
2、体位：绝对卧床休息，包括在床上大小便。取半卧位，以松持腹肌，减轻疼痛，并利于胃管引流和使腹腔渗出液流至盆腔，防止膈下脓肿。
3、胃肠减压：吸出酸性胃液，使其不在刺激胰腺分泌，同时对本病所致的肠麻痹也有治疗作用。待腹痛呕吐基本消失后即可停止胃肠减压。
出院指导
1、积极预防和治疗胆道疾病，特别是结石性胆囊炎。
2、禁酒，不吃大量脂肪食物，尤其是近期应吃低脂食物，平时要规律进食，少食多餐，做到平衡膳食和合理营养，忌暴饮暴食，宜进食易消化的碳水化合物类食品，避免复发。
3、注意休息，避免劳累、情绪波动及紧张，一般可从事轻便工作。
4、有腹痛、腹胀时，应及时就诊。
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